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寶寶生日
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發表於 2019-8-26 17:27 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加爲好友 | 字體大小:tT
真正中國傳統的坐月子,有好多好多講究,比如說產婦不見風,不能見光,不能見針等等。所以小編才經常覺得,現代醫學是女性之光。你想想這酷暑難耐的,如果不是通過現代醫學肯定,坐月子就得一個月不能洗澡,還得坐在牀上吃一堆紅糖雞蛋豬蹄。這人出了月子得變成什麼樣啊。
 

尤其是坐月子要吃的那些東西,其實說到底是以前生活條件不夠好,才猛補一些高油脂的食物,以爲這樣就對身體好。結果呢,要不就是孩子生完了,補出了一身的肉,或者是油脂吃多了,奶堵了。現在很多孕媽一方面期待自己在產後的身材可以快速恢復,另外以下方面也希望自己可以順利的進行哺乳,給孩子最好的母乳餵養。這兩件事都跟產後恢復期的日常飲食是分不開的。對於產後到底吃什麼能正確「進補」;怎麼吃才能保證奶水充足;吃幾頓才能早日恢復產前身材?



專業的人做專業的事,在天津新世紀婦兒醫院的產後休養中心,孕媽們擔心的這些問題通通不存在!專業營養師、金牌大廚和貼心的管家式服務組成的黃金組合,讓產婦在月子裡也吃得開開心心,營養豐富。
營養師精心配伍 補足能量不發胖

在天津新世紀婦兒醫院產後休養中心,有專業營養師坐鎮,通過科學的配比,以及營養學會的膳食指南中的推薦攝入量,仔細評估產婦身體狀況,合理搭配,避免辛辣、油膩,控制鹽的攝入,提高優質蛋白、膳食纖維的攝入量,這樣一方面是可以幫助產婦早日恢復身體,同時對於哺乳也有一定的促進作用,杜絕了盲目進補會造成的堵奶、發胖等等問題。大家可能都知道生完孩子應該吃蛋白質補充營養,但是大多數人家可能會燉肉、燉排骨煮雞湯。其實剛開始可能更適合吃蛋白含量高,又好消化的魚。而新世紀又在新鮮的鱸魚的基礎上,採用了香氣濃郁的南瓜湯做底,加入健康的野米,讓這個菜不僅僅健康營養,還把一些產婦不喜歡魚腥味的困擾一併解決。

 

由於在生產過程中消耗比較大,補充水分、營養物質都是非常重要的。但是因爲身體虛弱,很多產婦的消化能力相對減弱,食慾也不是特別好。這個時候就需要菜品的顏值在線,口味豐富。儘快調動起產婦的胃口,同時通過大量低油脂、高營養的湯水,爲產婦補充分娩過程中消耗的體液,這樣很快新媽媽的奶水就會充足起來啦!



就比如說這道文思豆腐,是淮揚菜里的代表。從口感上來說,切成細絲用沸水焯過的豆腐,祛除了豆腥味,然後再用吊好的高湯熬煮,軟嫩清醇入口即化。豆腐的蛋白質含量豐富,而且屬於完全蛋白,非常好消化。這樣就同時滿足了產婦需要補充液體、補充優質蛋白,以及好消化這幾個需求。
大廚親自掌勺 保證健康和色香味

很多孕媽都聽「過來人」說過,坐月子時候,嘴裡能淡出個鳥來。其實因爲產褥期忌口 的食物相對比較多,辣的、鹹的都不能吃,對於普通的家庭來說能吃的菜就變少了。翻來覆去就那幾樣,一個月下來就受不了了。



但是在天津新世紀婦兒醫院產後休養中心一切都不一樣啦!有20年從業經驗的金牌大廚,北京五星級酒店chef的主廚親自掌勺,爲在新世紀產後休養中心度過自己月子期的媽媽們提供營養健康的保證。



在大廚的手裡本來寡淡無味的素菜,轉身就能憑藉清脆的口感和撲鼻的香氣征服媽媽們的胃口。要知道,產褥期多攝入膳食纖維對媽媽們可是有加快新陳代謝、防止便祕、降低血脂等諸多好處呢!

 


有大廚坐鎮「大菜」處理起來也易如反掌。看這道蚝皇扣鮑魚,在家裡做起來從發鮑魚、熬澆汁到最後裝盤至少得浪費大半天,最後還可能沒燉透。有了大廚,你就在房間裡舒舒服服的休息,一份香噴噴的「硬菜」就能送上桌,這濃濃的膠原蛋白,產後吃這些補膠原蛋白的食物,效果最棒了!
標準化流程 新鮮安全看得見

天津新世紀婦兒醫院產後休養中心的工作人員還表示,其實產後的膳食中還有一個非常重要的部分,就是食物的多樣性。最近更新的中國膳食指南中特別提出,每天至少攝入12種以上的食物。坦率說,在家裡其實也不是很好做到。就算是我們可以買很多種菜,但是難免重複、或者是放了兩天不太新鮮了。我們也遇到過,有的家裡爲了給產婦做菜,一做一大堆,全家吃不完的菜,結果產褥期過去了全家都胖了。這很顯然也是不健康的。
 
 


在產後休養中心,每天會給產婦準備三正餐+三加餐,三頓由大廚和營養營養豐富,搭配合理,除此之外,還有三次加餐保證產婦餵奶的消耗能夠及時得到補充。所有的食材都是當天採購,餐單由營養師和總廚統一討論決定,保證月子餐的健康標準。除了24小時的儀器設備監控,還會每天安排專人現場監督菜品的清洗、製作過程。廚房衛生、餐具消毒,員工著裝等方面的,也全部高標準嚴要求,不留隱患。

  


在整個送餐過程中,天津新世紀婦兒醫院採用了標籤化的管理。這個標籤從待產入院的時候就建立了。這個標籤會考慮到准媽媽自己忌口的食物,讓廚師儘量照顧到產婦的需求。更重要的是,這個如果醫囑中有產婦要忌口的食物,產後休養中心也會格外注意,根據醫囑爲產婦更換更恰當的食材。在分餐、出餐的時候,工作人員也會反覆核對姓名,保證這些正確的餐點能夠準確送到產婦的餐桌上。

 

同時天津新世紀婦兒醫院產後休養中心還貼心的考慮到了陪牀家屬的吃飯問題,每一個產婦在休養期間都有一份家屬餐。小編親口嘗過家屬餐,味道真的很棒!而且同樣講究健康飲食,營養搭配的特別好!
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寶寶生日
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我就是在新世紀做的月子,確實特別省心。月子餐也挺好吃的,給的特別豐富。感覺每天根本吃不完。

寶寶生日
2020-04-16 
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回復國王企鵝的帖子
我就是在新世紀做的月子,確實特別省心。月子餐也挺好吃的,給的特別豐富。感覺每天根本吃不完。 ...

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